Reportagem Revista Shape

Dra. Andreia Gonzalez Barbeiro, Nutricionista Funcional do Centro de Bem-Estar e Fisioterapia Levitas, para Revista Shape

O que comer antes de caminhar

Alimente-se bem e potencialize os efeitos do exercício

Leia a matéria:

Reportagem - O que comer antes de caminhar - Revista Shape

Barrinha de Cereais - Amigas ou Vilãs???

As barrinhas de cereais são consideradas, por muitos, como uma opção prática e saudável. 

Porém, grande parte das barrinhas comercializadas tem baixo teor de fibras alimentares ou até mesmo não as contêm. Pode ainda conter gordura hidrogenada e altas concentrações de adoçantes, corantes e outros aditivos químicos que, em excesso, causam malefícios à saúde. 

                        

IMPORTANTE: Observe o rótulo para escolhas de melhor qualidade. 

DICA: escolha as barrinhas por opções mais saudáveis, como: barrinhas de quinoa e gergelim, frutas in natura, secas, desidratadas ou liofilizadas, nozes, castanhas, avelãs e amêndoas. 

SUGESTÃO: fazer barrinhas de cereais caseiras sem conservantes, corante,  aditivos, adoçantes e com maior quantidade de fibras.

Vídeo da Chef Daniela França - Receita de Barra de cereal caseira

http://www.youtube.com/watch?v=jnQTWe9Ja-A

Dra. Andreia Gonzalez Barbeiro

Nutricionista Esportiva Funcional

Ageless Clinic Center / Contours Academia Unidade Alphaville/ Bianca Vilela Assessoria de Esportes.

Atendimento em Alphaville, São Paulo e região.

Benefícios da Chia!

Dra. Andreia Gonzalez Barbeiro

Nutricionista Esportiva funcional 

(Nutrição Funcional) - Alphaville e São Paulo.

Locais de atendimento: * Ageless Clinic Center - Alphaville e São Paulo (Rua Mário Ferraz)* Academia Contours - Unidade Alphaville* Academia Aldeia Fitness - Aldeia da Serra* Bianca Vilela Assessoria de Esporte - Alphaville

Suco Funcional - Refrescante

   

Ingredientes:

• - 1 copo (250ml) de água de coco gelada

• - ½ xícara (chá) de uvas verdes ou vermelhas

• - 3 folhas de hortelã

Modo de Preparo:

• Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Caso não retire as sementes das uvas antes do preparo, coe o suco antes de servir. Se preferir, acrescente um cubo de gelo. 
      
  Fonte: VP Online
  
  
  Dra. Andreia Gonzalez Barbeiro
  Nutricionista Esportiva funcional 
  
  
  Locais de atendimento: * Ageless Clinic Center - Alphaville e São Paulo (Rua Mário Ferraz)* Academia Contours - Unidade Alphaville* Academia Aldeia Fitness - Aldeia da Serra* Bianca Vilela Assessoria de Esporte - Alphaville

Alimentos Termogênicos - ajudam a emagrecer

Invista em Alimentos termogênicos e turbine a sua dieta. Esses alimentos aceleram o metabolismo e ajudam a perder peso de forma mais rápida. Os alimentos termogênicos são aqueles que quando passam pelo processo de digestão geram um gasto maior de energia, devido as suas propriedades, por isso aceleram o metabolismo e de certa forma contribuem com o emagrecimento.

Saiba quais são os principais alimentos termogênicos e aprenda a utilizá-los - mas sem esquecer de passar antes por uma avaliação nutricional.

Pimenta vermelha: Esse tipo específico de pimenta é rica em capsaicina, substância que favorece o aumento da quebra de gorduras no tecido adiposo. Ela aumenta em até 20% a atividade metabólica se ingerida na quantidade de três gramas por dia, podendo ser adicionada em saladas e pratos quentes como tempero.

Chá verde (Camellia sinensis): "Assim como a pimenta, esse chá favorece a utilização da gordura corporal como fonte de energia em função do estimulo metabólico.

Canela: Além de aumentar o metabolismo basal, a canela possui alto teor de cálcio mineral, substância importante para o emagrecimento.

Gengibre: Essa raiz pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%. A quantidade indicada é de duas fatias pequenas. Use o gengibre em sucos, em chás, para temperar comidas, em sopas, etc.

Chá de hibisco: Esse chá, assim como os demais termogênicos, aumenta a temperatura corporal durante a digestão e, consequentemente, aumenta o metabolismo.

Alimentos com Ômega 3: O omêga 3 é encontrado em peixes - como salmão e atum - e em oleaginosas (castanhas do pará, nozes, avelã, amêndoas, entre outras). Ele aumenta o metabolismo basal, melhora a retenção de líquidos e facilita a comunicação entre as células do organismo. 

Água gelada: Ao ingeri-la, seu organismo gasta energia para elevar a temperatura até a tida como adequada pelo corpo (algo entre 36º e 37ºC). No entanto, o efeito é muito leve. Para melhores resultados, ingira oito copos de água por dia, pois essa medida pode aumentar seu gasto calórico em até 200kcal, 

Vinagre de Maça: Entre seus nutrientes, ele contém enzimas e ácidos importantes para o corpo. Ele aumenta a sensação de saciedade, além de deixar o metabolismo mais rápido.

Esses alimentos não possuem efeitos milagrosos. Devem ser inclusos aliados a uma alimentação saudável e associados à prática de exercícios físicos, para que se tenha algum efeito positivo no processo de emagrecimento.

Dra. Andreia Gonzalez Barbeiro
Nutricionista Funcional Clínica e Esportiva

Atendimento em Alphaville e São Paulo

Ageless Clinic Center

* dificuldade de emagrecer? procure um Nutricionista para seguir uma dieta funcional - encontre o seu equilíbrio.

Programas disponíveis na Clínica:* Emagrecimento baseado na Modulação Hormonal (emagreça sem dieta)* Nutrição Hormonal Esportiva* Nutrição Funcional - Reeducação Alimentar baseadas no Equilíbrio Hormonal 

Pirâmide Alimentar - Nutrição Funcional

Pensando em Nutricão Funcional essa é a pirâmide alimentar mais adequada, por apresentar redução no consumo de carboidratos simples e aumento no consumo de gorduras boas. 

Evite o consumo de Frutose

Reduza o consumo de alimentos industrializados ricos em frutose concentrada!

A frutose é um tipo de açúcar simples ( um carboidrato na sua forma mais simples).  Por isso devemos reduzir o consumo de alimentos industrializados, que contenham xarope de milho ou amido de milho hidrolisado, bem como bebidas açucaradas (como sucos do tipo néctar), ricas em frutose concentrada! 

A frutose destes alimentos é modificada pelo processo industrial, e quando em excesso, pode desencadear diversos efeitos negativos em nosso organismo, como aumento da inflamação, maior risco para diabetes, hipertensão, resistência à insulina, obesidade, doenças cardiovasculares, lesões renais e envelhecimento de tendões, pele e aorta.

Então como posso evitar a frutose ?

Quando as pessoas escutam a palavra frutose, geralmente a primeira coisa que vem em mente é fruta. Pronto para ficar chocado ? As frutas não são a maior fonte de frutose da sua dieta!

Sim, fruta contém frutose, porém somente certas frutas contém grandes quantidades disto, enquanto outras quase não tem.  Nem todas as frutas são suas inimigas, o mesmo para os vegetais.

Os maiores contribuintes de frutose na sua dieta, em ordem decrescente, são:

1º – Xarope de Milho com Alta Concentração de Frutose(Inglês: High Fructose Corn Syrup (HFCS))

2º – Sacarose (Açúcar de Mesa) – Que é formado por 50%-50% de glicose e frutose

3º – Açúcar Mascavo

4º – Açúcar de Bordo

5º – Açúcar de Cana

6º – Melaço

7º – Mel

8º – Suco de Frutas Concentrado

9º – Frutas

10º – Vegetais

Evite os 8 primeiros a todo custo!.

Leia os rótulos com atenção, o HFCS(Xarope de Milho com Alta Concentração de Frutose) está escondido em quase todas as comidas de hoje em dia. E só porque mel é natural, não quer dizer que você pode ficar se intupindo dele.

Dra. Andreia Gonzalez Barbeiro

Nutricionista Funcional Clínica e Esportiva

Ageless Clinic Center    -   

Unidades Alphaville e São Paulo

* Dificuldade de Emagrecer? Procure um Nutricionista para seguir

 uma dieta Funcional baseada na Modulação Hormonal - Encontre

seu ponto de equilíbrio.

Programas disponíveis na Clínica:

* Emagrecimento baseado na Modulação Hormonal (emagreça sem dieta)

* Nutrição Hormonal Esportiva

* Nutrição Funcional - Reeducação Alimentar baseadas no Equilíbrio Hormonal