sexta-feira, 31 de agosto de 2012

Picolinato de Cromo


Picolinato de cromo é um suplemento dietético, conhecido como a melhor fonte de cromo, que é um mineral essencial para a produção de insulina do corpo.

O Picolinato de cromo proporciona o aumento de insulina que melhora o recebimento de glicose, melhora a circulação sanguínea e manutenção dos níveis de açúcar no sangue, com isso há maior ganho de energia e queima de gorduras.
           
 O Picolinato de cromo é especialmente indicado no caso de pessoas que não conseguem emagrecer porque consomem altas quantidades de doces, com o aumento da insulina o Picolinato de cromo ajuda a reduzir essa vontade por doces.

Fontes de Picolinato de Cromo

Os alimentos ricos em cromo são a levedura de cerveja, brócolis, germe de trigo, nozes, fígado, ameixas, gema de ovo, maçãs com casca, aspargos, cogumelos, vinho e queijo.
O que acontece com o nosso organismo na deficiência de Cromo
A deficiência crônica de cromo pode elevar a concentração sangüínea de colesterol e reduzir a sensibilidade do organismo à insulina, aumentando assim o risco de desenvolver diabetes tipo 2.

O exercício extenuante e a alta ingestão associada de carboidratos promovem as perdas urinárias de cromo, aumentando assim a possibilidade de uma deficiência desse elemento. Para os indivíduos com dietas deficientes em cromo, uma modificação dietética destinada a aumentar a ingestão de cromo ou a utilização prudente de suplementos de cromo, parecem ser apropriadas para combater a deficiência ou preveni-lá.


Dra. Andreia Gonzalez Barbeiro
Nutricionista Clínica e Esportiva
Ageless Clinic Center
Atendimento em Alphaville e São Paulo

terça-feira, 21 de agosto de 2012

Receita - Chá com Alimentos Funcionais


Chá de frutas vermelhas com gengibre

Ingredientes:

  • - 1 colher (sobremesa) de gengibre picado
  • - 1 xícara (chá) de água mineral
  • - ½ xícara (chá) de frutas vermelhas (framboesa, mirtilo e amora)



Modo de Preparo:

  • Em uma panela de vidro, cerâmica ou aço inox, coloque o gengibre e despeje a água mineral. Leve ao fogo, depois que levantar ebulição, deixe ferver por 3 a 5 minutos. 

    Após esfriar, coe e liquidifique o chá com as frutas vermelhas.                Sirva gelado.

    fonte: VP Consultoria

quarta-feira, 1 de agosto de 2012

Panelas de alumínio: uma ameaça à saúde


Não utilize recipientes ou panelas de alumínio. O aço inoxidável ou as panelas de cerâmica são mais duradouras além de serem alternativas saudáveis. Alimentos ácidos, como o tomate, podem absorver o alumínio da panela, especialmente se a panela estiver muito desgastada. Além disso, a produção de aço inoxidável e da panela de cerâmica são menos agressivos para o meio ambiente.

fonte: Vp Consultoria