Benefícios da Semente de Chia:
* O grão apresenta uma quantidade significativa de proteína de alta digestibilidade.
* O ômega 3 presente no grão tem efeito na diminuição dos estado inflamatório.
* Possui ambos tipos de fibras, solúveis e insolúveis, que auxiliam na redução da glicemia pós-prandial ou seja diminuem a velocidade de absorção do açúcar.
* Pela alta quantidade de fibras atua na Regulação do trânsito intestinal e aumenta a saciedade.
* Fonte de potentes antioxidantes como flavonoides, ácido caféico e ácido clorogênico. Fundamentais para prevenção de câncer, doenças cardíacas e diabetes.
Modo de Usar
Ela está disponível no mercado de três formas: óleo, farinha e grão inteiro. O óleo pode ser usado como temperos de saladas e pratos em geral, e a farinha ou o grão podem ser adicionados em iogurtes, vitaminas, tortas, bolos, saladas, sucos, entre outras receitas.
Chia onde comprar atualmente ficou fácil e acessível a todos, a semente pode ser encontrada em lojas de produtos naturais, disponível em alguns supermercados ou vendida em lojas pela internet.
* 2x mais Potássio que a banana.
* 6x mais Cálcio que o leite.
* 3x mais Ferro que o espinafre.
* 12X o próprio peso seco é o que ela absorve de água.
* 15x mais Magnésio que o brócolis.
* 8x mais Ômega 3 que o salmão.
