terça-feira, 20 de novembro de 2012

Suco Funcional - Refrescante

   
Ingredientes:

  • - 1 copo (250ml) de água de coco gelada
  • - ½ xícara (chá) de uvas verdes ou vermelhas
  • - 3 folhas de hortelã

Modo de Preparo:

  • Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Caso não retire as sementes das uvas antes do preparo, coe o suco antes de servir. Se preferir, acrescente um cubo de gelo. 
        
    Fonte: VP Online

    Dra. Andreia Gonzalez Barbeiro
    Nutricionista Esportiva funcional 

    Locais de atendimento: * Ageless Clinic Center - Alphaville e São Paulo (Rua Mário Ferraz)* Academia Contours - Unidade Alphaville* Academia Aldeia Fitness - Aldeia da Serra* Bianca Vilela Assessoria de Esporte - Alphaville

terça-feira, 6 de novembro de 2012

Alimentos Termogênicos - ajudam a emagrecer

Invista em Alimentos termogênicos e turbine a sua dieta. Esses alimentos aceleram o metabolismo e ajudam a perder peso de forma mais rápida. Os alimentos termogênicos são aqueles que quando passam pelo processo de digestão geram um gasto maior de energia, devido as suas propriedades, por isso aceleram o metabolismo e de certa forma contribuem com o emagrecimento.


Saiba quais são os principais alimentos termogênicos e aprenda a utilizá-los - mas sem esquecer de passar antes por uma avaliação nutricional.


Pimenta vermelha: Esse tipo específico de pimenta é rica em capsaicina, substância que favorece o aumento da quebra de gorduras no tecido adiposo. Ela aumenta em até 20% a atividade metabólica se ingerida na quantidade de três gramas por dia, podendo ser adicionada em saladas e pratos quentes como tempero.
Chá verde (Camellia sinensis): "Assim como a pimenta, esse chá favorece a utilização da gordura corporal como fonte de energia em função do estimulo metabólico.
Canela: Além de aumentar o metabolismo basal, a canela possui alto teor de cálcio mineral, substância importante para o emagrecimento.
Gengibre: Essa raiz pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%. A quantidade indicada é de duas fatias pequenas. Use o gengibre em sucos, em chás, para temperar comidas, em sopas, etc.
Chá de hibisco: Esse chá, assim como os demais termogênicos, aumenta a temperatura corporal durante a digestão e, consequentemente, aumenta o metabolismo.
Alimentos com Ômega 3: O omêga 3 é encontrado em peixes - como salmão e atum - e em oleaginosas (castanhas do pará, nozes, avelã, amêndoas, entre outras). Ele aumenta o metabolismo basal, melhora a retenção de líquidos e facilita a comunicação entre as células do organismo. 
Água gelada: Ao ingeri-la, seu organismo gasta energia para elevar a temperatura até a tida como adequada pelo corpo (algo entre 36º e 37ºC). No entanto, o efeito é muito leve. Para melhores resultados, ingira oito copos de água por dia, pois essa medida pode aumentar seu gasto calórico em até 200kcal, 
Vinagre de Maça: Entre seus nutrientes, ele contém enzimas e ácidos importantes para o corpo. Ele aumenta a sensação de saciedade, além de deixar o metabolismo mais rápido.
Esses alimentos não possuem efeitos milagrosos. Devem ser inclusos aliados a uma alimentação saudável e associados à prática de exercícios físicos, para que se tenha algum efeito positivo no processo de emagrecimento.

Dra. Andreia Gonzalez Barbeiro
Nutricionista Funcional Clínica e Esportiva
Atendimento em Alphaville e São Paulo
Ageless Clinic Center

* dificuldade de emagrecer? procure um Nutricionista para seguir uma dieta funcional - encontre o seu equilíbrio.

Programas disponíveis na Clínica:* Emagrecimento baseado na Modulação Hormonal (emagreça sem dieta)* Nutrição Hormonal Esportiva* Nutrição Funcional - Reeducação Alimentar baseadas no Equilíbrio Hormonal